Pikantní kotlety

Autor receptu: Uzzi1 (356 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Kotlety na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme. Lehce obalíme v mouce a na rozpáleném oleji opečeme z obou stran do měkka a vyjmeme. Do zbylého výpeku přilijeme vývar, případně vodu, bílé víno, přidáme hořčici, promícháme a krátce provaříme. Pak přidáme smetanu, případně dosolíme a vše dovaříme. Na talíři kotlety přelijeme omáčkou a každou kotletu ještě ozdobíme sladkokyselou okurkou nakrájenou na vějířky. Podáváme nejlépe s rýží.