Pikantní kuřecí satay s arašídovou omáčkou

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Chilli papričku, 3 stroužky oloupaného česneku a petrželku nasekáme najemno a smícháme s olejem. Dochutíme solí a pepřem. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejně dlouhé proužky. Maso vložíme do marinády, dobře promícháme a uložíme do chladu. Na omáčku oloupeme šalotku, 3 stroužky česneku a zázvor a 1/2 chilli papričky zbavené semínek. Vše nasekáme nadrobno a krátce orestujeme na rozpáleném oleji. Vmícháme sójovou omáčku a tekutinu necháme odpařit. Přilijeme kokosové mléko a přidáme cukr. Přivedeme k varu, ihned odstavíme a zašleháme arašídové máslo. Maso napícháme na špejle a grilujeme nebo opékáme na pánvi 3-4 minuty z každé strany. Ke špízům podáváme arašídovou omáčku a salát z rukoly.