Pikantní nakládané okurky

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

5 bobkových listů
4 snítky kopru
8 kuliček nového koření
20 kuliček celého pepře
160 g cukru krupice
50 g soli
2 lžíce hořčičného semínka
1/2 l octa
1,5 l vody
2 cibule
6 feferonek
2 mrkve
2-2,5 kg okurek nakládaček

Pracovní postup:

Okurky důkladně omyjte kartáčkem a nechte okapat. Vodu, ocet, sůl, cukr a koření dejte do hrnce, přiveďte k varu a povařte 5 minut. Hotový nálev nechte vychladnout. Mrkev a cibuli očistěte, opláchněte a nakrájejte na kolečka. Feferonky omyjte, kopr opláchněte a vytřepejte vodu. okurky naskládejte do čistých sklenic a proložte je cibulí, mrkví, feferonkami a koprem. Zalijte nálevem a dobře uzavřete víčkem. Sterilujte 20 minut při 80°C, zavařené sklenice vyndejte, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.