Pikantní pečeně

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

hovězí kýta
nakládaná zelenina (kunovjanka)

Pracovní postup:

Hovězí kýtu prošpekujeme,potřeme olejem,osolíme,opepříme a necháme 2 hodiny v chladu.Na sádle zpěníme cibulku,přidáme maso a zprudka orestujeme.Podlijeme vývarem,zaprášíme hladkou moukou a dusíme za častého podlévání.Když je maso téměř měkké, přidáme nakládanou zeleninu i s nálevem a dusíme,až je maso měkké.Na talíři je zalijeme šťávou. Příloha,knedlíky.