Jednoduché palačinky
30
12
14
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s oběma cukry do světlé pěny, vmícháme do nich rum a mouku a nakonec lehce vmícháme připravený sníh. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a v troubě, rozehřáté na 200 stupňů, pečeme 10 minut. Upečený plát těsta vyndáme z trouby, překlopíme na pocukrovanou utěrku, opatrně sloupneme papír a plát ihned potřeme džemem. Pomocí utěrky roládu stočíme a necháme vychladnout. Krájíme na řezy a podáváme. Místo džemu můžeme roládu samozřejmě plnit různými krémy, tvarohovou náplní nebo šlehačkou.