Houbové minipizzy
100
3
3
Mouku se solí prosijeme na vál, uprostřed uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Postupně přiléváme vlažnou vodu promísenou s olivovým olejem a vypracujeme hladké těsto, necháme ho na teplém místě vykynout. Připravíme plátky panenky, rajčata, česnek, kroužky cibule a mozzarellu nakrájíme na tenké plátky. Vykynuté těsto rozválíme na 3mm plát o velikosti plechu a na plech vyložený pečícím papírem ho přendáme, potřeme drcenými rajčaty. Pizzu poklademe listy špenátu, plátky panenky, rajčaty, cibulí, česnekem a mozzarellou. Osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a pečeme 10-15 minut při 220°.