Placičky z hub

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej na smažení
trochu sardelové pasty podle chuti
1 miska nakrájené směsi hub (asi 300 g)
2 lžíce sádla
125 ml zakysané smetany
1 cibule (nakrájená a osmažená)
2 vejce
4-5 lžic strouhanky

Pracovní postup:

Houby nejdřív poduste v malém množství vody a potom na sádle s kmínek a solí. Hotové přendejte do mísy a přidejte nakrájenou smaženou cibulku, vejce, smetanu, podle chuti sardelovou pastu a nakonec zahustěte strouhankou. Ze směsi dělejte malé silnější placičky a opékejte je po obou stranách v oleji. Jsou křehké a protose musí opatrně obracet. Vhodná příloha jsou brambory, já je mám nejraději s bramborovou kaší.