Plněná omeleta

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej (na smažení)
100 g sýra niva
4 brambory
4 rajčata
4 žampiony (větší)
4 lžíce hrášku
2 lžíce másla
2 lžíce mléka
4 lžíce polohrubé mouky
1 lžíce vegety
8 vajec

Pracovní postup:

Vejce rozšleháme s mlékem, sýr nakrájíme a přidáme k vejcím, vmícháme polohrubou mouku, lžičku vegety, mletý pepř, sůl a vše metlou našleháme. Upečené omelety uchováme teplé. Oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky a a jedné lžíci másla je upečeme doměkka. Žampiony a rajčata nakrájíme na plátky, opečeme na zbytku másla a podle chuti osolíme. Omelety přendáme na talíře a naplníme je opečenými bramborami a zeleninovou směsí. Můžeme ještě ozdobit listy hlávkového salátu a petrželkou.