Plněná sekaná roláda

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mleté maso dobře promícháme se solamilem,mlékem,solí a pepřem.V chladničce necháme 2 hodiny úproležet.Na mokrý mikroten dáme polovinu masové hmoty a vytvoříme plát asi 1 cm vysoký.Ten potřerme usmaženými vejci,poklademe plátky salámu a uzeného masa,posypeme sterilovanou zeleninou.Mokrýma rukama zarolujeme a oba konce dobře uzavřeme.Tímto způsobem upravíme i druhou polovinu masové směsi.Pekáč vymažeme sádlem a sekanou pečeme přikrytou poklicí asi 45 minut.Hotovou sekanou necháme chvíli prochladnout a potom jí krájíme na porce.Podáváme s bramborovým salátem,brambory,chléb.