Plněné krůtí kapsy

Celou cuketu nejprve důkladně omyjte, osušte a nechte okapat. Potom ji nastrouhejte nahrubo do mísy. K ní přidejte najemno nastrouhanou nivu, na tenká kolečka nakrájené olivy, prolisovaný stroužek česneku a v míse ještě vše společně promíchejte. Krůtí prsa pečlivě očistěte, po straně nařízněte a do vzniklé kapsy vložte připravenou cuketovou náplň. Maso sepněte párátky, aby náplň nevytekla.Potom maso na povrchu osolte, opepřete a dejte do olejem vymazaného pekáčku. Následně přidejte máslo a podlijte trochou vlážné vody. Pečte v předem vyhřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Měkké maso vyjměte a rozdělte je na talíře. Jako příloha se hodí vařená mrkev s bramborami.