Plněné papriky s rajskou podle manželky

Autor receptu: piškot (83 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

U paprik seřízneme vršek se stopkou a odstraníme jadřinec. Maso smícháme s vejci, utřeným česnekem, solí, pepřem, kmínem, na kostičky nakrájeným špekem, majoránkou a podle potřeby strouhánkou. Tímto těstem naplníme očištěné papriky, zaklopíme vršky a dáme péct na pekáč lehce podlité vodou. Mezi tím si uvaříme rajskou. V kastrole si rozpustíme máslo na které dáme mouku a vytvoříme jíšku. Jíšku zalijeme vývarem a necháme vařit. Pak přidáme protlak, kečup, sůl, podle potřeby osladíme a zjemníme smetanou. Podáváme s upečenou paprikou. Nejlepší přílohou je rýže nebo těstoviny. DOBROU CHUŤ