Plněné sádláčky od Vilemíny

Autor receptu: vilemina (65 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

200 g cukru moučka
150 g čokoládové polevy (z čokolády nebo víceprocentní)
70 g kakaa (holandského typu)
300 g hladké mouky
200 g sádla (rozpuštěné)
půl hrnku rozinek
půl hrnku švestkových povidel
několik lžic rumu
asi 1 hrnek ovoce (sušené a kandované)

Pracovní postup:

V míse promícháme mouku, cukr a kakao, přidáme zchladlé rozpuštěné sádlo a zpracujeme těsto. Tvoříme z něj kuličky, které rozmáčkneme palcem nebo obrácenou kuchyňskou násadou na malé koláčky. Pečeme v troubě teplé 150-160 stupňů. Sádláčky během pečení zesvětlají a trochu zvětší objem. Na nádivku usekáme směs kandovaného a sušeného ovoce (rozinky, sušené švestky, brusinky, pomerančová kůra, meruňky aj.), lze využít i techniku. Spojíme povidly či rybízovou marmeládou a rumem. Plníme koláčky a přeléváme je rozpuštěnou čokoládou s kouskem másla nebo jinou polevou.