Polévka po italsku s kuřecími knedlíčky

Autor receptu: objev (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Ingredience

Nejdříve si připravíme kuřecí knedlíčky: - Kuřecí maso nameleme, toastový chléb rozmixujeme na strouhanku. Obojí smícháme. - Přidáme prolisovaný česnek (jen 2 stroužky), nasekanou pažitku a vejce. - Osolíme, opepříme. Opékáme na 2 lžících másla dozlatova.
Pórek nakrájíme na čtvrtkolečka a opékáme asi 3 minuty na oleji. Poté přidáme plátky ze dvou stroužků česneku a minutu opékáme.
Zalijeme vývarem, přivedeme k varu a poté snížíme plamen.
Mrkev očistíme, nakrájíme na kolečka a přidáme do polévky.
Přidáme také těstoviny a vaříme na skus.
Nakonec přidáme kuřecí knedlíčky, povaříme a odstavíme z ohně.
Přidáme špenát, parmazán, dosolíme, opepříme.
Podáváme posypané bazalkou a parmazánem.