Polévka s podtrnkou

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 hrst čerstvých mladých kopřiv
několik kloboučků závojenky
mletý pepř
1 cibule
1 kedlubna
1 větší mrkev
2 brambory
1 lžíce krupice
2 lžíce oleje

Pracovní postup:

Cibuli nakrájejte nadrobno, polovinu očištěné mrkve a kedlubny nastrouhejte, kopřivy opláchněte v teplé vodě a nasekejte nadrobno a všechno osmažte na rozehřátém oleji. Přidejte krupici, krátce osmahněte a zalijte asi litrem vody. Oloupané brambory, zbylou mrkev, kedlubnu a houby nakrájejte na kostičky a přidejte do polévky, osolte, přidejte kmín, libeček a pepř, všechno vařte asi čtvrt hodiny.