Polévka z květáku

V hrnci zpěníme na másle nadrobno pokrájenou cibulku, přidáme na malé kousky pokrájený květák a vše lehce osmahneme. Zalijeme požadovaným množstvím vody a přivedeme k varu. Jakmile se polévka začne vařit, vložíme do ní kostku masoxu, řádně zamícháme a pokračujeme ve varu dokud květák nezměkne. Těsně před dovařením polévky do ní přidáme rozšlehané vejce, zahustíme jíškou a krátce povaříme, můžeme podávat. Z vlastní zkušenosti květákovou polévku nesolím, ale záleží na chuti.