Zeleninový boršč podle sonizny
30
4
7
Zeleninu očistíme a povaříme. Všechnu zeleninu prolisujeme sítem, vložíme do polévky a povaříme. Mouku rozkvedláme v trošce studené polévky, nalijeme do vařící polévky, za stálého míchání polévku povaříme a osolíme. Do polévkové mísy nalijeme smetanu nebo mléko a promícháme se žloutky a polévkou. Do polévky přidáme osmažené kostičky housky a nebo kuličky z vařeného těsta.