Polévka z vepřových žebírek

Autor receptu: Šuldeska (103 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vepřová žebírka omyjeme nasekáme na menší kousky, dáme do hrnce s vodou. Přidáme kořenovou zeleninu - mrkev, celer, petržel, čerstvý libeček a trochu vegety. Dále přidáme celé nové koření, pepř celý, bobkový list, cibuli i se slupkou (pro barvu polévky), osolíme a vaříme pokud nám žebírka nezměknou. Polévku scedíme, maso pokrájíme na kousky, zeleninu rozmačkáme vidličkou a zavaříme kapaní z vajíčka a mouky, nebo podle vlastní chuti možno dát nudle apod. Ozdobíme nasekanou petrželkou. Tato polévky je hutná a dobrá, vepřová žebírka jsou obalena masem, které dá polévce masovou chuť.