Polévka ze skopového masa

Autor receptu: Uzzi1 (356 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso zbavíme případného loje, opláchneme, vložíme do studené vody, přidáme celou, oloupanou cibuli, osolíme, opepříme a vaříme. Když je maso poloměkké, přidáme k němu propláchnuté krupky a pokračujeme ve vaření. K téměř měkkému masu přidáme na nudličky pokrájenou mrkev, pórek, celer, kedlubny,hrášek a uvaříme do změknutí. Vyjmeme cibuli a maso, to vykostíme, pokrájíme na kousky a vložíme zpět do polévky, případně dochutíme solí a pepřem. Polévku podáváme hodně horkou a sypeme ji posekanou petrželkou.