Polévkový krém z řapíkatého celeru a brokolice

Autor receptu: Ivulinda(Ivka) (100 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

voda
zakysaná smetana (na ozdobu + bylinky na ozdobu)
špetka soli
špetka kari
špetka pepře
4 stonky řapíkatého celeru
3 lžíce Hrašky (na zahuštění)
1 brokolice (menší)
3-4 stroužky česneku

Pracovní postup:

Stonky řapíkatého celeru omyjeme a pokrájíme na menší kousky. Brokolici očistíme, omyjeme a rozebereme na menší růžičky. Takto upravenou zeleninu dáme vařit do osolené vody do poloměkka. Zeleninový vývar zahustíme hraškou rozkvrdlanou s vodou a ještě povaříme. Dochutíme kari kořením, zázvorem / nebo česnekem/ a pepřem. Ponorným mixérem rozmixujeme. Podáváme s celozrným pečivem. Ozdobíme zakysanou smetanou nebo domácí lučinou. Polévkový krém je velmi chutný, chutě se netříští, je vyzkoušený.