Pomerančový dort - DIA

Korpus: 200g dia máslových sušenek, 4 lžíce mléka, 1 lžička skořice, 1/2 lžičky mletého zázvoru, 50g másla Náplň: 200g másla, 20g sorbitu, 500g měkkého tvarohu, šťáva z 1 pomeranče, šťáva z limetky,100g sušených meruněk Dohotovení: 1 citron,1 malý pomeranč,50g medu,50ml vody,kůra z limetky na ozdobu Sušenky nastrouháme na jemném struhadle a promícháme s mlékem, skořicí a zázvorem. Přidáme změklé máslo a vypracujeme hladkou hmotu. Jednu třetinu hmoty vtlačíme na dno dortové formy, ze zbytku vytvoříme 3cm vysoký okraj. Na náplň utřeme změklé máslo se sladidlem. Vmícháme měkký tvaroh, citronovou a limetkovou šťávu a na drobné kousky nakrájené meruňky.Sušenkový korpus ve formě potřeme hotovou náplní a dort uložíme do ledničky ztuhnout. Citron a pomeranč důkladně omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Ve vroucí vodě necháme rozpustit med. Do medového roztoku vložíme kolečka citronu a pomeranče a pozvolna je vaříme. Po 10-ti minutách hrnec odstavíme a ovoce necháme v nálevu vychladnout. Pak ho vyjmeme, kouskem čistého plátna osušíme a rozložíme po obvodu ztuhlého dortu. Dort ozdobíme nudličkami limetkové kůry.