Zeleninový boršč podle sonizny
30
4
7
Omytý pórek drobně pokrájíme; na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampiony, pórek, osmahneme, zasypeme moukou a ještě krátce osmahneme. Zalijeme vodou, osolíme, dobře promícháme a vaříme 1/2 hodiny, před koncem zjemníme smetanou a můžeme přidat sekanou petrželku. S osmahnutou houskou chutná ještě lépe.