Povidlové kobližky

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vodu přivedeme k varu se solí a margarínem. Přisypeme mouku a mícháme tak dlouho, dokud těsto nevychladne. Mezitím stáhneme hrnec z ohně a do těsta postupně vmícháme vejce. Rozehřejeme fritovací olej, smočíme v něm lžíci a pak vypichujeme z odpalovaného těsta malé kobližky. V horkém tuku je smažíme po částech asi 5 minut, přitom je jednou obrátíme. Kobližky vyndáme z tuku a necháme krátce okapat na papírových ubrouscích. Cukr smícháme se skořicí a horké kobližky v něm obalíme. Povidla utřeme dohladka se slivovicí, naplníme je do zdobícího sáčku a nastříkáme do naříznutých kobližek. Do kobližek můžeme dát i jinou náplň, např. malinovou nebo jahodovou zavařeninu.