Preclíky - dia 6,3 S

Autor receptu: Rena.KI (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 bílek
mák (na posypání)
1 žloutek
1/2 lžičky amonia (cukrářské droždí)
250 g hladké mouky
50 g práškového sladidla
cca 15 g tuku (na plech)
125 g tuku na pečení (dle chuti)
cca 1 dl mléka
1 vejce

Pracovní postup:

Mouku prosijeme na vál, přidáme změklý tuk, sladidlo, vejce, žloutek, v mléce rozmíchané a procezené amonium, zaděláme tužší těsto z kterého uděláme váleček. Z něj nakrájíme 3 stejných dílků a z každého vyválíme roličku a stočíme do preclíku. Preclíky potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme mákem, přendáme na plech vytřený tukem a v dobře vyhřáté troubě upečeme. Preclíky necháme několik dnů v chladu a suchu odležet. 1 kus = 72 kcal - T 5,2 - S 6,3