Pudinkoví šneci podle Hrušáka

Autor receptu: Lucie10 (37 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Hladkou mouku vysypeme do misky, uděláme do ní důlek a do něj vlijeme 1 hrnek vlažného mléka. Přidáme žloutky, 3 lžíce moučkového cukru, rozpuštěné máslo a droždí. Osolíme. Necháme pět minut odpočinout. Směs vyhněteme v těsto a necháme kynout asi jednu hodinu. Mezitím, kdy těsto kyne, si připravíme náplň. V hrnci zahřejeme 450 ml mléka a uvaříme s pudnikem, vanilkovým cukrem, moučkovým cukrem a hrozinkami. Vykynuté těsto rozválíme na plát a potřeme vystydlou náplní. Srolujeme do rolády a nakrájíme na dvoucentimetrové špalíčky a potřeme zbylými bílky a mlékem. Šneky pečeme při teplotě 170 stupňů do zlatova.