Leknínky s perníčkovou náplní
35
0
1
Těsto: 200g hladké mouky, 50g škrobové moučky, 125g Hery, 50g sorbitu, 1/2 lžičky skořice, 1 vejce, 2 lžíce kakaa Dále: 30g dia marmelády na slepení, rozpuštěná hořká dia čokoláda a slunečnicová semínka na ozdobu Z uvedených surovin bez kakaa vypracujeme těsto, polovinu těsta oddělíme a vpracujeme do něj kakao. Potom zpracujeme oba díly dohromady tak, aby vzniklo dvoubarevné těsto. Necháme odpočinout, rozválíme na sílu asi 3 mm a vykrájíme půlměsíce. Pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení při 180°C asi 7 minut. Zchladlé půlměsíce pak slepujeme po dvou dia marmeládou a ozdobíme kapkou dia čokolády a slunečnicovými semínky.