"Uzená" polévka

Autor receptu: Xereus (27 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

11× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

V papiňáku uvaříme uzené kosti (3/4 hrnce cca 20 minut vařit, poté vypneme a necháme ještě 15 minut "dojít"). Vývar zcedíme a přivedeme k varu. Přidáme zeleninu (mraženou, čerstvou ... dle chuti). Když je zelenina měkká, přidáme krupicové knedlíčky: v hrníčku si rozkvedláme vajíčko a přidáme krupici, poté tvarujeme lžičkou knedlíčky a vkládáme do polévky. Povaříme. Maso z kostí můžeme obrat a přidat do polévky nebo použít na hlavní chod (např. Šunkafleky).