Rokfórové kuličky
30
2
5
10 středně velkých tvrdých rajčat, petrželka, kuřecí salát Z omytých osušených rajčat seřízneme ostrým nožem vršky, vnitřky vydlabeme lžičkou,na okrajích rajčat vyřízneme zoubky a rajčata uvnitř osolíme. Naplnéme je salátem a ozdobíme petrželkou. Salát: 100g pečeného kuřecího masa,40g sterilovaného celeru,40g sterilovaných okurek,40g jablek, 15g mandlí,75g majonézy,1/4 dl smetany ke šlehání,citronová šťáva,1 lžíce bílého vína, cukr, sůl Pečené kuřecí maso, sterilovaný celer a okurky,oloupaná jablka (bez jádřinců) a spařené a oloupané mandle pokrájíme na nudličky.Majonézu zředíme citronovou šťávou a vínem, přidáme ušlehanou smetanu,sůl, cukr, lehce promícháme a necháme vychladit.