Rasam neboli chutná voda

Autor receptu: aeiou (50 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

16× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 cibule (malá)
6 stroužků česneku
10 feferonek (sušených)
1/2 lžičky kari
1 lžička kmínu
1 lžíce oleje (rostlinného)
1 lžička (hořčičného semínka)
1 lžička pepře (mletého)

Pracovní postup:

Nasucho pražte nakrájené feferonky,kmín a hořčičné semínko a pak je pečlivě rozdrťte v hmoždíři.Do kastrolu nalejte šálek vody a přidejte utřený česnek,citronovou šťávu,pepř,koření kari a rozdrcenou směs.Uveďte do varu,ale hned stáhněte z ohně.Pak vmíchejte drobně nakrájenou cibuli,na oleji osmaženou dozlatova. Rasam je chuťovka k masu a rýži.