Recept Bažant po zbojnicku

Autor receptu: MojnarovaM. (243 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Ze všeho nejdříve si bažantí prsíčka vykostíme a zbavíme kůže. Poté si prolisujeme česnek, smícháme s nastrouhanou cibulí, osolíme a opepříme. Touto směsí potřeme maso a zabalíme jej do plátků slaniny, dáme na 2 hodiny odležet do ledničky. Rozehřejeme si troubu, bažantí prsa vložíme do pekáčku, přidáme máslo, podlijeme a pomalu pečeme doměkka. Nezapomeneme podlévat a přelévat vypečenou šťávou. Bažant po zbojnicku se podává s opečeným bramborem.