Recept Brokolicový nákyp

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Nízkokalorické
Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

V menším hrnci si rozehřejeme máslo, zasypeme hladkou moukou a vymícháme světlou jíšku. Tu postupně zaléváme vlažným mlékem a vytvoříme si tak jemný hustý bešamel, který dochutíme solí, nastrouhaným muškátovým oříškem a špetkou sušené bazalky. Poté přimícháme nastrouhaný tvrdý sýr, rozšlehané žloutky a předem uvařené růžičky brokolice. Bílky vyšleháme v tuhý sníh a přidáme do směsi. Zapékací mísu vymažeme máslem a hmotu do ní rovnoměrně rozprostřeme. Vložíme do předem rozehřáté trouby a pečeme dozlatova. Brokolicový nákyp je vhodný jako lehký oběd či večeře. Dobrou chuť!