Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Ze všeho nejdříve si zapneme troubu a necháme rozehřát. Králičí stehna a hřbet (tzv. zadek) rozsekáme na díly. Dálé si v pekáči na oleji a másle zpěníme cibuli, vložíme maso, které osolíme a okořeníme. Králičí maso zprudka zapečeme, pak podlijeme vodou a pekáč přikryjeme pokličkou. Vložíme do předehřáté trouby, kde jej zvolna dusíme dokud není skoro měkké. Potom přihodíme nakrájenou zeleninu se žampiony, vymačkáme česnek, osolíme a dusíme doměkka. Dušený králík se žampiony a zeleninou je výborný s opečenými bramborami. Dobrou chuť!