Recept Guláš na víně a smetaně

Autor receptu: MojnarovaM. (243 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nakrájíme si maso na kostky a osmahneme na rozehřátém oleji. Potom k masu přidáme na čtvrtky nakrájenou cibuli a dále opékáme. Přisypeme mletou papriku, řádně zamícháme a podlijeme trochou vína. Pak přidáme rajčatový protlak, osolíme, okořeníme a dusíme doměkka. V průběhu dušení podléváme zbytkem vína. Vzniklou šťávu zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou v malém množství vody. Ve finále přidáme smetanu, kterou prohřejeme, řádně mícháme, ale už nevaříme. Guláš podáváme s houskovým knedlíkem či noky.