Recept Koláč s višněmi

Na těsto ušleháme do pěny máslo s cukrem. Jakmile se cukr rozpustí, vmícháme sůl a citronovou kůru. Vmícháme mouku promísenou s práškem do pečiva. Předehřejeme troubu na 180° C. Plech vyložíme pečicím papírem a rozdělíme na něj těsto. Na žmolenku ušleháme do pěny máslo. Přidáme mouku, cukr, mandle, citronovou kůru a skořici. Vše zpracujeme hnětacím hákem kuchyňského strojku do žmolenky. Višně odpeckujem, případně dáme dobře odkapat. Střídavě klademe diagonálně na koláč žmolenku a višně. Pečeme v troubě asi 35 minut. Koláč s víšněmi necháme vychladnout a poprášíme moučkovým cukrem. 200 g másla|200 g cukru|3 vejce|špetka soli|lžička strouhané citronové kůry|380 g polohrubé mouky|balíček prášku do pečiva|125 g másla|200 g hrubé mouky|150 g cukru|25 g sekaných mandlí|½ lžičky strouhané citronové kůry|½ lžičky skořice|750 g višní z vlastní zahrady nebo 2 sklenice odpeckovaných višní po 370 g|1 – 2 lžíce moučkového cukru