Sváteční vepřová pečeně
100
1
7
Jablka očistíme a nakrájíme na malé kousky, dáme do kastrolu, přidáme cukr, vodu a dusíme tak dlouho, až jsou měkká, abychom z nich mohli vymixovat pyré. Rozehřejeme máslo, vmícháme cukr a krupici, sejmeme z plotny a vmícháme mouku s kypřícím práškem a skořicí. Polovinu směsi dáme do menší koláčové formy, pokryjeme ji jablečnou kaší a spařenými rozinkami, posypeme moučnou směsí a poprášíme skořicí. Nákyp pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut. Můžeme jej servírovat i studený nebo se šlehačkou.