Recept Králičí ragú

Autor receptu: IvankaMaminka (372 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Ze všeho nejdříve králičí zadek odblaníme a vykostíme. Takto čisté maso rozkrájíme asi tak na 18 kousků, které si osolíme, posypeme kořením a zaprášíme hladkou moukou. Na větší pánvi rozehřejeme olej s máslem a karáličí opečeme ze všech stran. Poté podlijeme částí bílého vína, přisypeme pokrájenou šunku, česnek nakrájený na plátky, hříbky a sterilované cibulky. Maso dusíme doměkka a podle potřeby podléváme zbylým vínem. Králičí ragú podáváme s rýží či bramborem. Dobrou chuť!