Recept Kuře se zeleninou

Autor receptu: Alice.palice (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

150 g kořenové zeleniny
cukr krystal
sůl
celé kuře
lžička hladké mouky
40 g slaniny
150 ml bílého vína
1 citron
1 cibule
1 bobkový list

Pracovní postup:

Nejprve si vezmeme pánvičku, osmahneme na ní slaninu. Potom na ní zpěníme najemno nakrájenou cibuli a přidáme nakrájenou zeleninu, osmahneme. Přisypeme koření, nastrouhanou citronovou kůru, osolíme, přisypeme cukr a vložíme čtvrtky kuřete. Podlijeme a zvolna dusíme dokud maso není měkké. Poté maso vyjmeme a zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody. Přilijeme víno, dobře povaříme a omáčku propasírujeme. Nakonec do omáčky vrátíme maso a ještě chvíli prohřejeme. Kuře se zeleninou je výtečné s těstovinami nebo různě upravenými bramborami. Dobrou chuť!