Recept Okoun podle Mlynáře

Autor receptu: Alice.palice (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Okoun je znám tím, že má hodně kostí. Proto jej nedoporučujeme těm, kteří vybírání kostiček nesnáší. Takže vezmeme si středně velké okouny, očistíme, důkladně opláchneme a osušíme. Potřeme solí uvnitř i na povrchu a posypeme mletým bílým pepřem. Nadrobno nasekanou čerstvou petržel smícháme s hladkou moukou a ryby si v této směsi obalíme. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje s máslem a opékáme z obou stran. Ve finále zakápneme citronem. Okoun podle Mlynáře se podává s bramborovou kaší a oblohou z čerstvé zeleniny.