Recept Pařížské řízky

Autor receptu: Mešitka (296 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

hladká mouka
olej
sůl
400-500 g plátků telecí kýty
4 lžíce mléka
4 lžíce polohrubé mouky
2 vejce

Pracovní postup:

Ze všeho nejdříve si rozšleháme vejce, osolíme, přimícháme mléko a mouku. Mícháme, dokud nemáme hladké husté těstíčko. Naklepeme si maso, které osolíme , obalíme v hladké mouce a poté v těstíčku. Plátky masa necháme od přebytečného těstíčka okapat. Rozehřejeme tuk a řízky zvolna smažíme po obou stranách dozlatova. Hotové řízky vyjmeme, necháme okapat a ihned podáváme. Pařížské řízky podáváme s bramborovou kaší či vařeným bramborem. Dobrou chuť!