Recept Pečené špikované telecí

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nejprve si telecí hrudí maso vykostíme a prošpikujeme proužky libové slaniny. Poté si maso osolíme, opepříme a vložíme do pekáče s olejem a máslem. Maso si zprudka opečeme, podlijeme a necháme péct dokud není měkké. Občas přeléváme vypečenou šťávou a podle potřeby podléváme. Pečené špikované telecí podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší. Dobrou přílohou je též dušená zelenina na másle.