Recept Preclíky nastavené bramborami

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

V hrnku vlažného mléka necháme s kostkou cukru vykynout droždí. Na vále smícháme hladkou mouku, rozpuštěný vlažný tuk, nastrouhané vařené brambory, špetku soli se žloutky a kváskem. Vše dobře propracujeme v tužší nelepivé těsto a pak z něho odkrajujeme menší kousky a vyvalujeme tyčinky asi 1 cm silné, které svineme v preclíky. Dáme je na vymaštěný a pomoučněný plech a necháme v pokojové teplotě kynout. Pak preclíky potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme solí a kmínem a pečeme v dobře vyhřáté troubě.