Recept Sekaná po vesnicku

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

kousek celeru
žemle na namočení (smetana)
hladká mouka
sůl
400 g směsi mletého masa (vepřové, hovězí)
kmín
pepř
1 cibule
1/2 mrkve
1 houska
2 vejce
3 stroužky česneku

Pracovní postup:

Nejprve si mleté maso smícháme s vejci, žemlí navlhčené ve smetaně, osolíme, okořeníme a přisypeme směs čerstvých pokrájených bylinek. Poté nakrájíme mrkev, celer a cibuli na kostičky, přidáme do směsi. Dochutíme prolisovaným česnekem a přidáme hladkou mouku. Vše řádně promícháme. Navlhčíme si ruce a z hmoty vytvarujeme šišku. Pekáč vymažeme trochou oleje, vložíme do něj sekanou, zakryjeme a dáme do předem rozehřáté trouby péct. Asi tak po 25 minutách pekáč odkryjeme a pečeme dozlatova. Sekaná po vesnicku se podává s bramborem či bramborou kaší. Dobrou chuť!