Recept Sekané znojemské řízky

Mleté vepřové maso promícháme s vejci, okapaným pokrájeným zelím a okořeníme. Podle potřeby zahustíme strouhankou a dosolíme podle chuti. Vše řádně promícháme. Potom ze vzniklé hmoty tvarujeme malé řízečky. Na pánvi si rozehřejeme olej a řízky na něm smažíme z obou stran dočervena. Sekané znojemské řízky podáváme s opečenými bramborami či bramborovou kaší a sterilovanými okurkami. Dobrou chuť!