Recept Skopové se zeleninou

Autor receptu: IvankaMaminka (372 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

400 g směsi zeleniny (mrkev, fazole)
sůl
400-500 g skopové plece
muškátový oříšek
pepř
1 cibule
1 máslo
olej

Pracovní postup:

Ze všeho nejdříve si na pánvi rozehřejeme olej, máslo a na této směsi zpěníme na jemno nakrájenou cibuli. Maso nakrájíme na kostky a to opečeme. Počkáme až maso pustí šťávu, to osolíme, přidáme koření, podle potřeby podlijeme a zvolna dusíme téměř doměkka. Na konec přidáme nakrájenou zeleninu a podle potřeby podlijeme. Pomalu dohotovíme a posypeme nasekanou petrželkou. Skopové se zeleninou podáváme s vařeným bramborem nebo s rýží. Dobrou chuť!