Recept Srnčí špíz

Autor receptu: Lucie Dýnová (358 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso dobře omyjeme, odblaníme a nakrájíme na špalíčky asi 2×2 centimetry. Dáme je do misky, posypeme roztlučeným jalovcem, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, opepříme, lehce pokapeme octem a zamícháme. Misku zakryjeme a maso necháme v lednici přes noc marinovat. Před pečením maso osolíme, napícháme na jehlu, proložíme čerstvou paprikou a 20 minut grilujeme. Na talíři maso zdobíme na kostičky nakrájenou rozškvařenou slaninou. Jako příloha jsou vhodné americké brambory nebo hranolky.