Recept Vepřová pečeně

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

rostlinný olej
sůl
1 lžička kmínu
800 g vepřové krkovičky

Pracovní postup:

Nejdříve zbavíme vepřovou krkovičku kostí a kosti si sekáčkem rozsekáme na menší kousky. Ty vložíme na dno pekáče a maso na ně položíme. Osolíme, posypeme kmínem, zprudka opečeme a poté podlijeme vodou. Pekáč si přikryjeme a pečeme asi tak 45 minut. Podle potřeby podléváme. Dále maso odkryjeme, obrátíme a dopečeme doměkka. Vepřovou pečeni podáváme s houskovým knedlíkem a zelím.