Recept Vepřové medailonky zapečené s bramborovou kaší

Autor receptu: Milena64 (476 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Ze všeho nejprve si nakrájíme 8-12 medailonků z vepřové panenky či kýty. Zlehka je naklepeme, osolíme, okořeníme a zaprášíme moukou. Rozehřejeme si olej a maso na něm z obou stran zprudka opečeme. Poté zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Do mísy rozložíme odděleně od sebe 4 porce bramborové kaše a trochu zapečeme. Nakonec na kaši dáme opečené medailonky, překryjeme směsí rozšlehaných vajec, hrášku, nakrájené šunky sýra. Vše pokapeme máslem a dáme zapéct do předem rozehřáté trouby. Vepřové medailonky zapečené s bramborovou kaší podáváme s čerstvým zeleninovým salátem.