Calzoni fritti
60
1
3
Gnocchi uvaříme v osolené vodě dle návodu a scedíme. Slaninu nakrájíme na kousky a zprudka orestujeme na pánvi. Přidáme olivový olej a na kolečka nakrájenou cibuli. Smažíme dozlatova a nakonec přidáme nakrájenou papriku a najemno nakrájené stroužky česneku. Podusíme a asi po 5 minutách vlijeme rajčata a povaříme dalších 5 - 8 minut. Směs okořeníme a dochutíme drcenou bazalkou. Do zapékací mísy vlijeme omáčku a přidáme gnocchi, promícháme a na vrch vyskládáme plátky mozzarelly. Zapékáme v předem vyhřáté troubě cca 10 minut.