Karamelové řezy dle babičky
60
5
9
Z bílků a cukru se špetkou soli ušleháme tuhý sníh a zlehka vmícháme mouku a nastrouhané ořechy.Těsto rozetřeme na dva tukem vymazanéa moukou vysypané plechy a prudčeji upečeme dorůžova.Každý plát překrojíme na polovinu a krémem spojíme dohromady.Povrch moučníku pocákáme rozehřátou čokoládovou polevou. Příprava krému: z 1/2l mléka a z 5 lžic mouky za stálého míchání uvaříme kaši a necháme ji vychladnout . Změklé máslo našleháme s vanil.cukry a kávou do pěny , do které postupně zašleháme kaši.