Řezy s pudinkem a jahodami

Autor receptu: zimolka (250 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

špetka soli
200 g cukru moučka
200 g polohrubé mouky
2 balení pudinkového prášku (vanilkového nebo jahodového)
1/2 balení kypřicího prášku
3 lžíce cukru krupice (do pudinkové vrstvy)
1 dl vody (do pudinkové vrstvy)
4 vejce
6 lžic horké vody
1 kg jahod (do pudinkové vrstvy)

Pracovní postup:

Žloutky s cukrem a horkou vodou vyšleháme do bílé pěny, přimícháme mouku prosátou s práškem do pečiva, nakonec lehce vařečkou vmícháme sníh z bílků našlehaný se solí. Na plech vyložený pečícím papírem rozetřeme těsto a pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 10 min. Očištěné a na půlky pokrájené jahody podlejeme asi 3 lžícemi vody a prudce je asi 3 min vaříme. Ve zbytku vody si rozmícháme pudinkové prášky a zavaříme do jahodové hmoty. Uvařený pudink ještě horký klademe lžící (aby se nestačil roztékat) na teplý piškot