Řezy se šlehačkou a krémem

těsto: 25 dkg hladké mouky, 10 dkg moučkového cukru, 6 dkg másla, 1 vejce + 1 žloutek, 1 lžíce rumu, 1 lžíce medu, 1 kávová lžicka jedlé sody krém: 1 l mléka, 2 1/2 vanilkového pudinku, 2 1/2 lžíce hladké mouky, 3 žloutky - uvaříme kaši, pak přidáme 25 dkg másla, 12 dkg moučkového cukru - všechno řádně smícháme s kaší a ušleháme vrch: 2 šlehačky, 1 1/2 lžičky moučkového cukru, 2 ztuhovače - ušlehat čokoláda na polití Uděláme těsto, které rozdělíme na 2 placky a upečeme. Na jednu placku dáme krém, šlehačku a přiložíme druhou placku, lehce přitlačíme a na závěr polijeme čokoládou.